名称与来源
【种中文名】紫罗兰
【种拉丁名】Matthiola incana （Linn.） R. Br.
【种英文名】violet
【科中文名】十字花科
【科拉丁名】Brassicaceae
【属中文名】紫罗兰属
【属拉丁名】Matthiola
【命名来源】（经济植物手册）[hook. F. fl. Brit. Ind 1：130.1872]
【中国植物志】33：342
【原产地】欧洲地中海沿岸
用途 
作为春季花坛的主要花卉，也是重要的切花，水养持久，矮生品种，可用于盆栽观赏。

形态特征

多年生草本植物，叶子长圆形或倒披针形，花紫红色，也有淡红、淡黄或白色的，有香气，果实细长。供观赏。
紫罗兰原产地中海沿岸。目前我国南部地区广泛栽培。2年生或多年生草本花卉，一般在头年秋季播种，翌年春季开花，株高30~60cm，全株被灰色星状柔毛覆盖，茎直立，基部稍木质化。叶面宽大，长椭圆形或倒披针形，先端圆钝。总状花序顶生和腋生，花梗粗壮，花有紫红、淡红、淡黄、白等颜色，单瓣花能结籽，重瓣花不结籽，果实为长角果圆柱形，种子有翅。花期12~4月，果熟期6~7月

功效

淡紫色的紫罗兰花神秘而优雅，由于颜色鲜艳、花瓣薄，多褶且透光，因此即使以冷水冲之，精华一样可以释出。能够清热解毒，美白祛斑，滋润皮肤，除皱消斑，清除口腔异味，增强光泽，防紫外线照射，紫罗兰对呼吸道的帮助很大，对支气管炎也有调理之效。可以润喉，以及解决因蛀牙引起的口腔异味。紫罗兰的不仅赏心悦目，还可以制成花茶，沁心沁脾。
紫罗兰花茶功效与作用一：紫罗兰花茶具有消除疲劳、帮助伤口愈合、润喉、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血的功效。
紫罗兰花茶功效与作用二：紫罗兰花茶具有排毒养颜、降脂减肥，逸肝脏，消除眼睛疲劳的功效。
紫罗兰花茶功效与作用三：紫罗兰花茶具有保养上呼吸道，有助于治疗呼吸系统疾病，缓解伤风感冒症状，祛痰止咳，润肺，消炎的功效。[2]紫罗兰花茶功效与作用四：紫罗兰花茶具有美白功效。
提醒：适宜搭配玫瑰花、薄荷、金盏花、迷迭香、桂花等。

味道

甘而甜，有点像甘草。

品种

园艺品种甚多，有单瓣和重瓣两种品系。重瓣品系观赏价值高；单瓣品系能结种，而重瓣品系不能。一般扁平种子播种生长的植株，通常可生产大量重瓣花；而饱满充实的种子，大多数产生单瓣花的植株。花色有粉红、深红、浅紫、深紫、纯白、淡黄、鲜黄、蓝紫等。在生产中一般使用白花、粉花和紫花等品种生产切花。
主要栽培品种有白色的“艾达”（Aida）、淡黄的“卡门”（Carmen）、红色的“弗朗西丝克”（Francesco）、紫色的“阿贝拉”（Arabella）和淡紫红的“英卡纳”（Incana）等。依株高分有高、中、矮三类；依花期不同分有夏紫罗兰、秋紫罗兰及冬紫罗兰等品种；依栽培习性不同分一年生及二年生类型。
紫罗兰的花有单瓣、重瓣，花色丰富鲜艳，具有芳香。紫罗兰的花期因品种的不同而不同，常见的种类有：
1. 春紫罗兰。花期4~5月份。
2. 夏紫罗兰。花期6~8月份，可分为矮、中、高三种类型，生长期100~150天，是典型的一年生花卉。
3. 秋紫罗兰。花期7~9月份。植株为中间型。

习性

紫罗兰又名草桂花，原产欧洲南部，此花喜冷凉的气候，忌燥热。喜通风良好的环境，冬季喜温和气候，但也能耐短暂的-5℃的低温。花芽分化的适宜温度为15℃，对土壤要求不严，但在排水良好、中性偏碱的土壤中生长较好，忌酸性土壤。紫罗兰耐寒不耐阴，怕渍水，适生于位置较高，接触阳光，通风、排水良好的环境中。切忌闷热，在霉雨天气炎热而通风不良时则易受病虫危害。要求肥沃湿润及深厚之壤土；喜阳光充足，但也稍耐半阴；施肥不宜过多，否则对开花不利；光照和通风如果不充分，易罹病虫害。

繁殖

繁殖主要是播种繁殖。播种适期因各系统开花的时期、生产方式和栽培形 式差异不同。紫罗兰不同系统、不同生产形式的：
主要播种适期系统 生产形式 播种适期
分枝性系（早开花） 无加温塑料大棚栽培每年的8月5日~15日
玻璃温室栽培 每年的8月1日~10日
无分枝性系 无加温塑料大棚栽培 每年的8月25日~9月5日
无分枝性系 玻璃温室栽培 每年的8月20日~30日
十周系（早开花） 玻璃温室栽培 每年的9月1日~10日

播种及育苗

一、种苗生产中各个生长期的技术要求：
第一阶段：从播种到胚根长出（要4~9天）播种后无需覆盖，适宜基质温度20~26℃，pH值5.0~5.5，EC值小于0.75，发芽期应始终保持基质湿润，但绝不能饱和。

第二阶段：到第一片真叶出现（需11至16天）基质温度保持在18~24℃，湿度中等。但为了使种子发芽良好，浇水前需让基质轻微干燥。基质pH值5.2~5.6，EC值小于1.0。光照应充足，但避免夏季强光直射。当子叶完全展开后，施用硝酸钾或硝酸钙。全苗后用广谱性杀菌剂甲基托布津灌根或喷雾，防治立枯病、根腐病等病害。

第三阶段：到成苗（需21~28天）最适基质温度16~24℃，空气相对湿度不超过80%，光照充足。浇水前使基质干透，但避免植株永久性萎蔫，这样有利于根系生长。基质pH值保持在5.2~5.8，EC值小于1.5。本阶段交替施用硝酸钾或硝酸钙肥料。施肥可与浇清水交替进行，以控制植株高度。注意防治线虫和地种蝇等植物根部虫害，可用克线膦、氧化乐果等农药灌根。

第四阶段：炼苗（需7天）基质温度控制在14~20℃，空气相对湿度小于70%，浇水前使基质充分干透。基质pH值保持在5.2~5.6，EC值小于0.75。在植株不缺肥的情况下，每周施用一次含硝酸钾或硝酸钙肥料。

二、波斯紫罗兰成品花栽培技术要点：土壤：波斯紫罗兰适宜种植在腐殖质含量45~65%的轻质泥炭土中，土壤需轻微肥沃，结构疏松，不良的空气条件易导致根部问题。土壤pH值为5.0~6.5，EC值1.5~2.0，pH值过高会导致营养元素缺乏症的出现。

水分：生长期应经常保持植株有规律地湿润，但避免浇水过多，否则易导致根部病害。浇水最好从下面渗入，这样可保持基质表面较长一段时间干燥，可有效减少地种蝇和黑蝇等虫害的威胁。 肥料：只需施少量硝酸钾或硝酸钙，施肥可与浇清水交替进行。

光照：波斯紫罗兰开花需一定数量的光照，并十分耐光照，但光强超过75000lux时需遮荫，否则植株生长不良。

生长调节：大约在上盆后3周开始使用生长调节剂，可用B9、ALan、A-Rest等，处理中的需要程度因品种而异，但必须重复使用。
病虫害：易发生病害有根腐病和灰霉病等，可用50%甲基托布津或50%多菌灵500倍液防治

根腐病，灰霉病则用5%朴海因可湿性粉剂1500倍液或50%速克灵可湿性粉剂1500~2000倍液防治。虫害有蚜虫、蓟马、潜叶蝇等，分别用10%一遍净可湿性粉剂2000倍液、1.8%爱福丁乳油3000倍液，75%辛硫磷乳油1000~1500倍液防治。

病虫害防治

莳养过程中紫罗兰常遭到病虫的危害，其主要病害有紫罗兰枯萎病、紫罗兰黄萎病、紫罗兰白锈病及紫罗兰花叶病。

紫罗兰枯萎病

此病由尖镰孢菌所引起。主要症状是植株变矮、萎蔫。幼株的叶片上产生明显的脉纹、在较大的植株上引起叶片下垂等症状。

防治措施：①可用50~55℃温水进行10分钟温烫浸种，这样可以杀死种子携带的病菌。②药剂消毒。种植紫罗兰用的土壤应消毒后再利用，药剂可用1000倍高锰酸钾溶液。③如发现有严重感染的病株，应立即拔除烧毁，以防传染给其他健康植株。

紫罗兰黄萎病

此病症状为植株下部叶片变黄、萎蔫。病株严重矮化，维束管理组织迅速变色。防治办法同紫罗兰枯萎病。 紫罗兰白锈病 此病是由白锈病所引起，紫罗兰植株受侵染后，病害部变为黄色，后期变为褐色。在叶片的表皮下产生链状的无色孢子。
防治措施：①该病在其他十字花科植物上危害也很严重，紫罗兰如与其它十字花科植物放置在一起会互相传染，故应铲除十字花科的杂草，并与其他十字花科的植株隔离。②紫罗兰植株发生病害前应喷波美3~4度的石硫合剂预防，生长季节根据发病情况喷65%代森锌可湿性粉剂500~600倍液，或敌锈钠250~300倍液防治。

紫罗兰花叶病

此病是芫菁花叶病毒，又称甘蓝病毒1号所引起。通过以桃蚜和菜蚜为主的40~50种蚜虫传毒，也可通过汁液传播。该病毒可危害很多十字花科植物和其他非十字花科植物。故应与这些植物隔离。
防治措施：①与其他毒源植物隔离。②应及时消灭蚜虫，药剂可用植物性杀虫剂1.2%烟参碱2000~4000倍液或内吸药剂10%吡虫啉2000倍液喷雾防治。

紫罗兰疫病

紫罗兰叶片发病呈圆形大病斑，潮湿时软腐，干燥时呈青白色，易晚裂。茎部发病呈水渍状、暗绿色，病部一般缢缩，但维管束不变色，患部以上部分叶片萎蔫。如植株有几处茎部发病，全株很快萎蔫干枯。幼苗感病，生长点常呈暗绿色，水渍状，软腐后枯死呈干尖状。
防治方法：除选用抗病品种、轮作栽培管理外，该病用药强调及时，发现中心病株立即用药。

叶斑病

是由连作密植、通风不良、湿度过高等原因引起的。
防治方法：①清除病株残体，减少侵染源；②选用抗病品种，适当增施磷、钾肥，提高植株抗病性；③实行轮作；④沿土壤表面浇灌，避免在植株上喷水；⑤喷洒 1%的波尔多液或25%多菌灵可湿性粉剂300~600倍液，或50%甲基托布津1000倍液，或80%代森锰锌400~600倍液。

猝倒病

主要通过土壤和肥料传播，湿度过大，土温过高，播种过密，幼苗生长瘦弱等情况下易发生。
防治方法：①及时拔除病株；②对土壤进行消毒；③幼苗出土前期，适当控制浇水；④发病初期用50%的代森铵水溶液300~400倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液浇灌。

腐烂病

主要是由于湿度大，光照不足，通风不良而造成。
防治方法：适当控制水分，透光通风。
根结线虫病
主要通过灌溉及农事操作进行传播，带病土壤和残株是侵染的主要来源。
防治方法：①进行土壤消毒；②进行药剂处理。

虫害

主要是蚜虫，积聚在叶、嫩芽及花蕾上，以刺吸式口器刺入植物组织内吸取汁液，使受害部位出现黄斑或黑斑，受害叶片皱缩、脱落，花蕾萎缩或畸形生长，严重时可使植株死亡。蚜虫能分泌蜜露，导致细菌生长，诱发煤烟病等病害。防治方法：①通过清除附近杂草来消除；②喷施40%乐果或氧化乐果1000~1500倍液，或杀灭菊酯2000~3000倍液或80%敌敌畏1000倍液等。

花语

紫罗兰花语： 永恒的美；质朴，美德，盛夏的清凉。
紫罗兰（蓝色） - 警戒，忠诚，我将永远忠诚
紫罗兰（白色） - 让我们抓住幸福的机会吧
紫罗兰（紫色）-在梦境中爱上你，对我而言你永远那么美

紫罗兰茶

【名称】紫罗兰
【功效】滋润皮肤，除皱消斑，清除口腔异味
【适宜搭配】洋甘菊