基本介绍

金鱼草为多年生草本，常作一、二年生花卉栽培。株高20～70厘米，叶片长圆状披针形。总状花序，花冠筒状唇形，基部膨大成囊状，上唇直立，2裂，下唇3裂，开展外曲，有白、淡红、深红、肉色、深黄、浅黄、黄橙等色。

品种分类

优良品种应当属早生系，品质优良，切花后能经常保持花色鲜艳；耐寒性强，"盲花"少；株高而粗，花茎硬，笔直生长。通常12月份开始切花，翌年3～4月份也能二次切花，二次切花的品质也较好，利用杂种优势的第一代杂种，已成为商业切花栽培的主要品种。

（一） 一代杂种早乙女：红色
红龙：天鹅绒深红色
先驱：深紫红色
红姬：桃色
乙女：鲜桃色
绵龙、夕映：绯橙色
王冠、黄龙：黄色
白龙、白岭、新雪、白光龙：白色。
（二） 原有种
魔力：浓桃色
白色奇迹：纯白色
和平：纯白色
降珠：乳白色 等。

生理特征

金鱼草为喜光性草本。阳光充足条件下，植株矮生，丛状紧凑，生长整齐，高度一致，开花整齐，花色鲜艳。半阴条件下，植株生长偏高，花序伸长，花色较淡。对光照长短反应不敏感，如花雨系列金鱼草对日照长短几乎不敏感。金鱼草为喜光性草本，阳光充足条件下，植株矮生，丛状紧凑，生长整齐，高度一致，开花整齐，花色鲜艳；半阴条件下，植株生长偏高，花序伸长，花色较淡。对光照长短反应不敏感，如花雨系列金鱼草对日照长短几乎不敏感。喜排水良好、富含腐殖质、肥沃稍粘重土壤，中性或碱性尤佳。[1]金鱼草用种子繁殖，也可扦插。生产上有秋播和春播两种，一般暖地秋播，北方寒地春播，以秋播开花较好。金鱼草种子细小，播种时加入少量细沙，均匀撒播，不覆土，15℃左右条件约10天出苗，要注意间苗，4～5片真叶时移栽一次。作为露地观赏可适当摘心，促使侧枝萌发，增加观赏效果。为延长花期，花后要及时剪除残花，可使新花继续开放。如作切花栽培，则不能摘心，并要及时去除侧芽，注意施肥，氮肥对金鱼草的效果较好。采种，剪取整个果枝晾干脱粒，种子生活力可保持3～4年。

金鱼草的作用

一、金鱼草具有很好地药用价值
金鱼草是我国一味中药，它的味道略带苦涩，它的整个草体都可以入药，是属于凉性的中药。金鱼草的药性具有清凉虚热、解除毒素、活通血液、消除肿痛的功能，它可以治疗夏季热感冒和头疼闹热的症状，并且可以治疗一下骨折、扭伤和皮肤脓肿等病症。它既可以内服也可以外用，内服将金鱼草碾碎进行煎服即可。但是因为金鱼草是有一定毒素的，所以在食用时要遵从医生的嘱咐，按剂量和方法服用。外敷就是将碾碎的金鱼草沫敷在化脓处即可。[3]二、金鱼草具有极高的观赏价值
金鱼草其实它是一种花，像它的名字一般它的每个小花瓣仿佛是一个亮闪闪的鱼鳞，众多色彩鲜艳的花朵组成了它一大束锦簇的金鱼草，具有很高的观赏价值。金鱼草花朵有白色、粉红色、深红色、肉色色花色、橙色等众多的色彩。最令人惊奇的是金鱼草它一株花枝上可以开出两种不同颜色的花朵，双色花非常让人惊奇，是一种观赏价值极高的一种植物。
三、金鱼草具有美化和装饰的作用
因为金鱼草的花朵大而美丽，所以很多国家都非常重视使用金鱼草来美化环境和装饰庭院灯作用，一般会将金鱼草种植于花坛、窗外或者放在室内做成盆景或者单取金鱼草花枝做成插花等工艺。近几年来金鱼草在切花、插花届声名鹊起，得到很多花艺爱好者的喜爱。
最后金鱼草还有着一个重要的作用就是油料作物，金鱼草可以压榨出油脂供人类食用而且非常地健康营养丰富。

繁殖栽培

（一）繁殖
金鱼草主要是播种繁殖，但也可扦插。对一些不易结实的优良品种或重瓣品种，常用扦插繁殖。扦插一般在6～7月份进行。
金鱼草种子细小，灰黑色，每克约8000粒，发芽率60%。在13～15℃播种，1周-2周出苗。插种时需混沙撒播。通常为了在12月上旬开花，通过摘心而培养3～4本（一本为一枝切花）的，7月下旬播种为宜。不摘心而培养独本的，8月中下旬播种为宜。
（二）栽培
在小叶真叶开始长出时，以3厘米×3厘米的间距进行第1次移植；在苗高5～6厘米时，再以10厘米×10厘米的间距进行第2次移植；苗高10～12厘米时为定植适期。7月中下旬播种的，9月中旬定植；8月中旬播种的，10月中旬定植。在栽培室用宽1米的地床，不摘心培养独本的，9厘米见方定植；摘心培养4～5本的，15～18厘米见方定植。
培养4～5本的，是在定植2周后摘心，留下从基部长出的4～5枝粗壮侧枝。无论是培养独本还是多本，株高25厘米时，都要及早摘除从基部发出的侧枝。不久，待苗高长到25～30厘米时，可张网一层或两层。
（三） 金鱼草的花期[6]可利用温室，加之不同的播种期、栽培法以及不同的品种来调节。通常露地栽培，8月下旬或9月播种，翌年4～5月开花；早春冷床育苗或春夏播种，可在6～7月或9～10月开花，但不及秋播生长良好，而且花期较短。秋天播种，则翌年开花，短剪后，可至晚秋开花不绝。冬季作切花用者，常于夏末播种，露地培育，秋凉移入温室，秋冬两季白天保持22℃，夜间10℃以上，12月份可陆续开花。

繁殖方法

主要用播种和组培繁殖。
【播种繁殖】：长江以南地区可秋播，以9～10月为好。播种土壤用泥炭土或腐叶土、培养土和细沙的混合土壤，通过高温消毒后，装入播种盘。金鱼草每克种子6300～7000粒，播后不覆盖，将种子轻压一下即行，发芽适温为21℃，浇水后盖上塑料薄膜，放半阴处，约7天可发芽，切忌阳光暴晒。发芽后幼苗生长温度为10℃，出苗后6周可移栽。
【组培繁殖】：1984年美国菲斯特(Pfister)用幼茎作外植体，经灭菌消毒的外植体切成5毫米一段，接种于MS培养基加6-苄氨基腺嘌呤1毫克/1升和吲哚乙酸0.2毫克/升，培养丛生芽。将丛生芽切割继代1～2次后，转接到1/2MS培养基加KT0.2毫克/升和吲哚乙酸2毫克/升。才能得到完整的金鱼草植株。

栽培技术

1. 适时播种：金鱼草可用播种和扦插法繁殖，但以播种繁殖为主，播种通常以9月中旬
为宜。播种基质用消毒过的腐殖质土或泥炭土，一般采用30厘米口径的浅盆。播前装满盆土，盆沿留出1～2厘米。再将盆土轻轻压平后即可播种。播后覆一层薄薄的细土，然后用木板轻轻压实，使种子与土壤密切结合。播后将盆置于水盆中，让水分从底部向上渗透，直浸至整个土面湿润为止，然后盆面盖以玻璃，以减少水分蒸发，最后将盆置于荫凉处。
2. 金鱼草播后管理：播种后的管理，主要是水分管理，浇水要均匀，不可使盆面过干过湿。夜间将玻璃掀去，使之通风透气，白天再盖好，防止水分蒸发。种子播后7、8天就可萌芽出土。幼苗出土后可掀去玻璃，使之接受光照。
3. 金鱼草移植：幼苗长出4～5片真叶时，可移至口径8～12厘米的花盆内，盆土宜采用7分腐殖质土加3份园土混合。幼苗淋水宜用喷壶，喷透为止。随着幼苗的逐渐长大再换一次盒，定植在20～24厘米口径的花盆内。
4. 温湿度：金鱼草较耐寒，也耐半荫，能抵抗-5℃以上的低温，-5℃以下则易冻死。金鱼草耐湿，怕干旱，在养护管理过程中，浇水必须掌握“见干见湿”的原则，隔2天左右喷1次水。
5. 合理施肥：要加强肥水管理。施肥应注意氮、磷、钾的配合。金鱼草具有根瘤菌，本身有固氮作用，一般情况下不用施氮肥，适量增加磷、钾肥即可。在生长期内，结合浇水每半个月施一次发酵的油渣水，出现花蕾时，用0.1%～0.2%磷酸二氢钾溶液喷洒更佳，每次施肥前应松土除草。
6. 适宜修剪：当金鱼草幼苗长至10厘米左右时，就可以做摘心处理，以缩短植株高度，增加侧枝数量，增加花朵。修剪时剪去病弱枝、枯老枝和过密枝条，每次开完花后，剪去开过花的枝条，促使其萌发新枝条继续开花。

露地栽培

金鱼草性喜阳光也耐半阴，忌高温稍耐寒。在露地栽培时应注意：
①适时摘心：为了增加分枝，在栽培中需及时摘心，尤其对中高型品种更为重要，一般在苗高12厘米左右时摘心，植株长到20厘米时再摘心1次，这样可促使侧枝生长，植株矮化。用作切花品种的不宜摘心，而要剥除侧芽，使养分集中在主枝上，但随着花枝生长要及时用细竹绑扎，使其挺直。
②阳地栽种：由于金鱼草喜阳，因此种植时宜选择阳光充足，土壤疏松、肥沃、排水良好的地方。平时需注意清除杂草，这样有利于金鱼草生长开花。
③合理施肥与浇水：金鱼草是一种喜肥的花卉植物，幼苗生长缓慢。在栽植前应先翻耕土地并施入基肥。定植后要浇1次透水，以后视天气情况而定，防止土壤过干与过湿。施肥，在生长期施2次以氮肥为主的稀薄饼肥水或液肥，促使枝叶生长，但注意施肥不能过多，否则引起徒长，影响开花。孕蕾期施1～2次磷、钾为主的稀薄液肥，有利于花色鲜艳。雨后要注意排涝。花后可齐地剪去地上部分，浇1次透水，之后需注意肥水管理，夏天适当遮荫降温，这样秋天又能开花。
④及时采种：金鱼草能自播繁衍。果实于6～7月成熟时，要及时采收，可连同花梗一起剪下，放在竹编上晾干，抖出种子贮藏于干燥处，9月份播种。金鱼草品种极易混杂，故作为采种母株需隔离种植，以免产生杂种。

栽培管理
 
盆栽金鱼草常用10厘米盆，播种苗发芽后6周即可移栽上盆。生长期保持温度16℃，盆土湿润和阳光充足。有些矮生种播种后60～70天可开花。高秆和中秆品种通过摘心，促使多分枝，多开花。至今，较多使用生长调节物质来矮化植株和调节花期，在摘心后10天喷洒0.05%～0.1%比久，有显著矮化效果。幼苗期喷洒0.25%～0.4%比久，可提早开花，花朵紧密。若喷洒0.4%～0.8%比久2～4次，可推迟开花。
生长期每半月施肥1次，或使用“卉友”15-15-30盆花专用肥。花后及时打顶，并增施肥料，气温在13～16℃，能继续开花不断。

播种：一般认为发芽的适当温度为15～20℃，夜间为10℃左右，因此在9月下旬～10月上旬播种。因为种子小，为避免撒得厚，用沙子或干土搀和之后进行散播或条播，不用覆土，从花盆底吸水。过7～10天发芽。用土是将红玉土与腐叶土等量混和。长出2～3片本叶后即移植到2.5～3号盆。定植土壤以沙质壤土为最佳。定植前，要施足基肥，每100㎡施入充分腐熟的农家肥600kg，均匀翻入耕作层内。金鱼草通常在苗高10～12cm时为定植适期。定植时，以15×15cm的支撑网平铺于畦面，在每一网眼栽种1株。幼苗定植初期应适当遮荫天。在金鱼草整个生长过程中，一般架设三层网，防止花茎弯曲或倒伏。

肥水：金鱼草生长过程中，通常每10天左右进行1次追肥。金鱼草忌土壤积水，否则根系腐烂，茎叶枯黄凋萎。但浇水不足，则影响其生长发育。应该经常保持土壤湿润，在两次灌水间宜稍干燥。另外，浇水时应尽量避免从植株上方给水，以减少叶面湿度和水滴飞溅传播病害。

光照：阳光充足条件下，金鱼草植株生长整齐，高度一致，开花整齐，花色鲜艳。半荫条件下，植株生长偏高，花序伸长，花色较淡。金鱼草为长日照植物，虽然有许多中性品种，但冬季进行4小时补光，延长日照可以提早开花。

温度：温室栽培温度保持夜温15℃，昼温22～28℃左右。温度过低，降到2～3℃时植株虽不会受害，但花期延迟，盲花增加，切花品质下降。

栽培注意
 
①品种选择：盆栽的金鱼草宜选择植株低矮，花繁的品种，以提高盆栽的观赏价值。
②盆与盆土选择：盆栽的容器宜用盆径为15厘米左右的泥盆或塑料盆，但透气性要好。栽培基质应选择疏松、肥沃、排水良好的培养土或用腐叶土、泥炭、食粮草木灰均匀混和。种植前施些干畜粪或饼肥末，稍加骨粉或过磷酸钙作为基肥。
③浇水与施肥：种植后浇透水，之后盆土见干即浇。在生长期间每10天施1次以氮、钾肥为主的稀薄液肥，孕蕾期喷施0.1%磷酸二氢钾，使花色艳丽。平时要防止盆土积水与注意经常松土。
④修剪：开花后，可齐土剪去地上部分，浇1次透水，约经一周后便可萌发新枝，然后每隔10天左右施1次稀薄液肥至花蕾形成。平时需注意适量浇水，夏天要适当遮荫降温，这样秋天又可开花。

采切保鲜

金鱼草切花不耐挤压，但采切过早花蕾又不易开放，因此必须在花序基部有2～3朵花开放、上部花蕾初初绽时采切为宜。采切后，切花根据花色、株高、花穗长度分级，10～20枝一束，长穗部分用玻璃纸包好，装箱上市。
金鱼草切花只能短时间插在4℃水中贮藏、运输队，否则花序上部的花蕾易凋萎。采切装箱前，可用硫代硫酸银溶液浸渍花茎20分钟；或用糖、8-羟基喹啉柠檬酸起盐及早异抗坏血酸的混合液作为金鱼草切花的瓶插保鲜液。

  药用价值

【药名】：金鱼草
【来 源】：为双子叶植物药玄参科植物金鱼草的全草。
【功效】：清热解毒。 主治：用于跌打扭伤、疮疡肿毒。
【性味归经】：苦，凉。入肝经。
【用法用量】：内服：煎汤，9～15克。外用：适量，研末撒敷患处。
【别 名】：龙头菜、洋彩雀(《广西药用植物名录》)
【动植物资源分布】：原产地中海，广西南宁有引种栽培。
【拉丁名】：Antirrhinum majus L.（国内的一个品种）
【考证】：始载于《中国高等植物图鉴》。
【警告】：此植物有毒性，误食可能会引起喉舌肿痛，呼吸困难，胃疼痛；有皮肤过敏的可能接触后会感到瘙痒。所以，药用必须听从医嘱。

花语介绍

金鱼草：清纯的心
白色金鱼草：心地善良
红金鱼草：鸿运当头
粉金鱼草：龙飞凤舞、吉祥如意
黄金鱼草：金银满堂
紫金鱼草：花好月圆
杂色金鱼草：一本万利